首页

速读谷

菜单

罗晴听后点点头:“行,那回头你安排她们进行一些考核,如果考核过关的话,可以安排她们去其他店里担任一下副店长,算是对她们进行一些检验。”

李凤宁有些惊讶:“晴姐,就这样让他们去其他店当副店长?”

罗晴:“有什么不妥吗?”

李凤宁想了想:“可是晴姐,这样的话,其他店会不会有意见?”

罗晴笑了:“不会的,我也会从其他店抽调一些人,到你这边来。”

听到这话,李凤宁顿时明白过来了。

罗晴这样的安排,实际上是要打乱现有各家店里人员。

从刚才罗晴跟李凤宁的聊天,她其实已经想到了一个很重要的问题。

如今各家店的人员都比较固定,这可能会导致各家店出现拉帮结派的情况。

甚至后续,会出现各家店里的人员,联合到一起隐瞒她和丈夫。

所以刚才罗晴就想到了,可以进行人员的随机抽调。

这样把现在各家店的人员打乱,把他们分配到各个店里去轮换。

就像是儿童午餐厨房的主厨,也都是冯正明在沪城各家店的掌勺主厨轮班一样。

一番轮换过后,可以避免一些各家店里拉帮结派的情况。

可以最大程度保证各家店的一切稳定。

如果出现其他的情况,那么冯正明和罗晴就会把人直接开除。

还有就是以这种方式,也可以培养出更多店长出来。

毕竟每一家店也都需要有能力的店长。

怎么让店长的能力提升?

罗晴觉得让他们轮换不同的店,在不同店里进行成长,是一个不错的办法。

李凤宁是罗晴带出来,也是罗晴一手提拔起来的。

她对罗晴还是有着绝对的支持。

所以她想明白罗晴安排后,也是无条件支持罗晴决定。

后厨里,冯正明和夏蕙师徒俩已经聊完。

冯正明在夏蕙陪同下从后厨走了出来。

看到爸爸出来,冯暖悠快步跑过去让爸爸抱抱自己。

冯正明笑着把女儿抱起来,然后走到妻子和李凤宁面前。

“看起来,李店长确实是很有能力,把这家店管理的很好,也和夏蕙配合的很好。”

夏蕙:“我和宁宁确实配合的很好,有她在店里,我只需要把后厨管理好,保证出菜品质就可以了。”

李凤宁则是谦虚:“没有啦,主要还是夏主厨的手艺好,我才能更有余地跟顾客硬气一些。”

冯正明:“行了行了,你们两个不用这样互相夸奖的,我知道你们能力都很厉害。”

罗晴当着李凤宁和夏蕙的面,把自己刚才跟李凤宁说的一些事情说了一下。

冯正明听后点头:“这个办法很好,李店长既然是很有能力的店长,确实可以作为模范店长,去培训其他的店长。

还有安排这边店里的一些人,和其他店进行调换,让她们去各家店当副店长也很好。”

冯正明向妻子竖起大拇指:“不愧是我的贤内助,点子就是好。”

上一页目录下一页

相关小说全部