夏蕙就不同,她还是能够拿出一些不错的新菜。
虽然还不能完全跟师父比,但至少新意上確实会让客人获得惊喜。
所以冯正明不在沪城这段时间,夏蕙不但没有让老洋房餐厅口碑下降,甚至还吸引到不少年轻人来老洋房餐厅。
冯正明得知这一点,微笑给与了夏蕙肯定。
“很好,你没有让师父失望,我知道你一定可以做得更好。”
夏蕙获得师父的肯定,也是面露笑容。
“谢谢师父给我机会,我发现有时候確实需要一些压力,有了压力就会让自己做得更好,可以把一些想不通的东西想通。”
冯正明闻言笑了:“看起来给你的压力还是有些少啊。”
夏蕙:“师父可以再给我一些压力试试看。”
冯正明:“这个不著急,可能明年或者后年,你需要帮我顶在沪城一年时间,我需要去京城把重开的燕喜楼经营好。”
夏蕙一脸认真:“师父放心,我一定会做好。”
冯正明:“到时候我把孙海调过来,让他帮你一起,以后你们小夫妻就能一起在沪城干一番大事业。”
夏蕙听了脸颊微红:“他现在不太行了吧?”
冯正明:“哈哈哈,你怎么还看不上他了?”
夏蕙:“不是看不上他,是他自己跟我说,在匯泉楼里,他发现管理一家酒楼还挺难的,我就对他说,他必须要撑起门面。”
冯正明再次大笑起来:“哈哈哈,这话没错,他必须要撑起门面啊。”
夏蕙想了想又问:“师父,我弟弟他?”
冯正明:“你弟弟我也去看了他一下,准备让他筹备一家餐馆了。”
夏蕙:“他,他能行吗?”
冯正明:“应该可以,人总是需要成长起来,他要回去接手你们家的诗礼酒楼,肯定要先学会后厨的管理,开一家餐馆先让他试试。”
夏蕙点头:“谢谢师父。”
冯正明:“不用谢我,你已经跟隨我了,你弟弟肯定还是要回到家里去,撑起你们夏家的门面。”
夏蕙笑了:“希望他能做到吧。”
给了夏蕙肯定后,冯正明又对傅军和蔡涛进行一些安慰。
“你们不要觉得好像是还不如夏蕙一个女流之辈,她毕竟是我徒弟,也跟著我很多年,所以她学的东西比你们要超前一些。
你们两个之后也要多学多看多想多练,很多东西是需要用心去留意才行。”
傅军和蔡涛认真点头:“小师叔我们记住了。”
接著两人也是感慨,这次冯正明离开,他们在沪城確实被夏蕙上了一课。
“夏师姐真的很厉害,过去是我们在小师叔您手底下乾的太轻鬆了。”
“对的,我们一直都是按照小师叔您的安排去做,结果遇到一些炒出设计的情况,我们就不知道该怎么办。”
冯正明:“经歷了就好,经歷多了各种情况,你们就会成长起来。”
之前傅军和蔡涛还想著,等燕喜楼在京城重开,他们要去京城燕喜楼追隨师父。
经过了这一次,他们意识到自己的不足,也收起要去京城燕喜楼的想法。
两个人都决定,要好好留在沪城,要跟冯正明这位小师叔学更多。
冯正明回到沪城,暑期也刚好结束。
女儿上了学前班,冯正明也开始对沪城的几家店进行一番人员调整。
他需要把一些有足够经验老练的人员筛选出来。
既然要去京城重开燕喜楼,就必须要用最好的一批人。(本章完)