只是冯正明这边的柜檯里,摆放的是把子肉、猪蹄、四喜丸子和肘子这些。
在五师兄这个店里,还专门准备了烤鸭的出餐窗口,以及一些老京城的酱菜区。
各种京城的酱菜,基本上都是可以隨意取,完全是不收钱的。
甚至每天晚上,店里还会准备一些粥。
根据不同的季节粥的品种也会不同。
可以说,冯正明的所有分店都主打一个因地制宜。
会根据当地人的一些饮食习惯,增加一些当地很有特色的东西。
这是冯正明可以在全国各地开分店的重要原因。
他能让各地的人,进到他在各地分店里,就像是进了他们当地一个特色小馆子一样。
京城两家分店,在京城的很多人眼里,那也是真叫一个“地道儿”。
无论是口味上,还是店里各种具有京城特色的东西。
真就是让京城当地很多人,会把店里当成是平时吃饭的食堂。
冯正明跟五师兄一起进到后厨里。
后厨所有人顿时都严肃起来。
甚至一些学徒都非常拘谨和紧张。
冯正明见状笑了笑:“怎么?我进来还这么怕我啊?问问你们师父,我可是从来不会在后厨骂人的,你们不用怕我。”
听冯正明这话,五师兄顿时忍不住:“你这话说的,好像我们师兄几个都喜欢骂人?”
本来冯正明的话没有让大家笑,但曹志国这么一接话,让所有人都绷不住笑了。
冯正明接著给大家一份鼓励。
“我今天看到,我们这家分店排队的人很多,我就知道你们都非常厉害,能在京城把这样一家店经营的这么好,你们每个人都功不可没。
我冯正明在这里要感谢你们大家,没有你们的付出,我们的店无法获得如此好的口碑。”
说著冯正明甚至给后厨眾人鞠了一躬表示感谢。
见到冯正明主动鞠躬致谢,让后厨眾人都愣住了。
接著大家都有些慌,赶紧又是手忙脚乱又给冯正明鞠躬。
曹志国看到后厨一时之间乱作一团,也是有点哭笑不得。
“正明你这样让大家不是都乱了?你作为他们的小师叔,又是他们的老板,他们在店里学了手艺,而且还拿到要比很多店都要高出很多的工资。
你还给他们鞠躬感谢?这么一来,他们怎么能受得了啊?”
冯正明笑呵呵安抚大家:“都別紧张,我不是作秀,我是真心感谢大家,你们中有一些是京城本地,更多是从齐鲁跟来京城的。
你们离开家,来到京城帮我和我师兄经营这家店,我確实是很感谢你们。”
后厨里曹志国已经可以上灶的徒弟魏友波站出来代表大家开口。
“小师叔如果要说感谢,其实应该是我们感谢您,您给了我们这样的机会,虽然我们是背井离乡,但在京城我们不但是拿到高工资,而且我们还被包吃包住了。”
听魏友波说这些话,在场的其他人也都纷纷点头附和。
“对啊小师叔,我们应该感谢您给我们机会。”
“是的,我们在这边真的很好,这么好的待遇,好多人都羡慕我们。”
“而且我们在这里,可以跟著师父学到好多手艺的。”
“小师叔谢谢你。”
冯正明看到大家也感谢自己,他微笑:“那我们就都不要相互感谢,我们这算是相互成全,希望以后你们能继续努力,学好手艺,经营好店。”
后厨眾人立刻几乎异口同声回应:“明白了小师叔。”(本章完)