步轻，手稳，口条利索。
每一道菜都有配套的吉祥话。
一道菜名报出来，小厮们一个个接口彩传菜。
小安营的人哪见过这个，菜上了桌子都拘谨的不敢动，交头接耳说着小话。
「这菜一瞅就贵死了！」
「天爷呀！幸好咱跟着小二来京城了，不然哪有机会见识这！」
「你们听你们听，那个汤，就摆中间那个，那汤里头的不是粉丝，是啥鱼翅，对，是这名！你们说这是啥鱼啊，身上还能长出粉丝来。」
一群人一齐摇头。
「别说没见过，听都没听过。」
「爹，我想尝尝，就一口，中不？」一个孩子眼馋的看着那鱼翅汤。
男人正迟疑着，他边上的娘子小声道：「当家的，我，我也想尝一口。」
「那就整！」男人下定决心，正犹豫着伸出手。
潘峥的身影出现在大堂。
气呼呼的道：「你们干啥呢！吃啊！光看不动筷子，能看饱啊？！」
「我在上头听你们在下边说的这幺热闹，还以为都吃上了呢，咋滴，这饭菜不合你们胃口，本公子和掌柜的说，给你们换菜？」
「不用换不用换。」
「这顶好！」
「大哥别生气。」
潘峥气乐了，「感情你们还能看出我生气啊，赶紧的，动筷子，吃饭！」
一群汉子响亮的回应着：「诶！」
有拿筷子的，有拿勺子的，齐刷刷朝桌上的佳肴招呼。
「媳妇，你给娃子盛汤，我给你整个驼峰吃。」
「娃他爹，啥是驼峰？」
「就骆驼，骆驼你知道不，背后两个肉疙瘩，咱吃的就是这俩肉疙瘩，你忘了之前咱去西州回来以后，我和你说过的，能骑着走，能驮东西，脾性可好了，能好长时间不吃不喝，好养活的很。」
