我去，鸡皮也这么好吃，紧致而富有弹性，卷在舌头上，牙齿上，随着咀嚼在口腔里跳动，十分有趣。
接下来是鸡肉，一口咬下浓郁的汁水爆出，既保留了其天然的汁水，又达到了熟而不老的完美状态。
每一口都是鲜嫩多汁，鸡肉在口中一抿即化，释放出深层的肉香。
也不知道是这逍遥鸡本身的特点，还是林师傅手艺的作用。
或者兼而有之。
鸡肉的口感，既不是过于软烂，也不是过于坚韧，而是一种恰到好处的柔嫩，让人忍不住一口接一口。
罗少安几口吞掉鸡肉，连骨头也不放过，含着鸡骨头用力吮吸，浓郁和鲜美便在口中蔓延开来，为整体的风味增添了一抹深度。
果然啊，骨头都有味。
罗少安一直把骨头嗦到没味了才依依不舍吐掉。
吐掉之后马上竖起大拇指，“林师傅，您做的白切鸡简直绝了。果然有广东鸡做的天下第一！”
林师傅高兴了。
另两位大厨可不太高兴。
一瞟一瞟看向罗少安，好像在看哪块肉厚。
罗少安感受到目光，马上反应过来，说错话了，不应该说第一。
赶紧找补……找补……找不出来。
急中它没生智。
好在程老汉将罗少安“解救”了出来。
“炖的鸡应该也好了。”程老汉念叨一句，起身到灶台掀起锅盖。
拿筷子一戳，高兴道：“真好了。”
将天麻炖鸡盛到一个大盆里。
端上桌众人一看。
乌鸡不愧是乌鸡。
黑皮黑肉黑骨头，就只有汤是清亮的，浮着一层油。
喷香。
程老汉拿起勺子，一人给盛了一碗，连连招呼，“尝尝，都尝尝，大补。”
罗少安拿起勺子，先尝了一口汤。
入口就一个字，鲜美。
鲜美中带着一丝丝甘甜。
明明没有放红枣，也没放冰，怎么会甜呢。罗少安再喝一口，两口，慢慢品味，发现这丝丝甘甜还带点果香。
