但是，他们哪里知道徐师傅的快乐。
高柄义近些天是感受到了。
徐师傅是真快乐啊。
其他的极品食材就不提了。
平安沟的菜和肉，天下第一。
最甚至的甚至，他竟然真的能弄到，至凶的至狠的大公鸡，还是嘉陵江源头，群山之巅上的，斗鸡品种逍遥鸡。
偏偏这只逍遥鸡，还有十二只跟它一起，养的肥肥胖胖，吃虫子抓鱼啄山桃的老母鸡。
如此苛刻的条件，竟然真的能凑齐。
而且就那么恰好的，落在了最合适的人手里。
鬼厨徐则……不对，是落在了包括徐则和他高柄义在内的一群厨师手里。
现如今，有本事做出配得上开水白菜这道菜的清汤的厨师，全天下不会超过三十个人。
而在这极味楼的后厨，就有整整八位。
八位顶尖名厨，齐心合力，足足盯了八个小时，做出了一桶清汤。
在上菜之前。
高柄义就尝过了。
尝到了即便在厨师界，也是一个传说的，有“活”味的清汤。
品尝之后，高柄义也不知道应该怎么形容。
踌躇良久，只记得两个字——“惊”和“艳”！
高柄义还用保温杯盛了一杯清汤，打算带到他师父，已故鲁菜大师纪树昌的墓前，告诉师父，他心心念念一辈子，“活”的清汤，原来是真的。
原来，他们师徒二人，在厨房里一次又一次的试验，做法都是对的。
之所以没有做出“活”味。
是因为食材是错的。
并不是十只以上的肥母鸡加上大公鸡/散养大公鸡/追着人啄的大公鸡/养了六年的超级大公鸡，就能做出“活”味。
而是要用到更加苛刻十倍、百倍的食材……
不对。
不能只送去清汤。
而是要在师父墓前敬一道菜。
高柄义瞬间就改了主意。
