只解决了从0到1,还需要把它们从1变成100。
秦秋雁已经在做这件事了,就是她的秋雁十一号,能播种种植,跟种玉米似的品种。
而第二个方向,也跟秦秋雁有关。
“其次呢是秦秋雁的秋雁十六号,狼牙土豆,还有现在这个薯条。”骆一航说着,捏起几根薯条,“这是在为设计炸薯条最好的土豆收集素材对吧?”
“对对。”秦秋雁连连点头,“我跟娟姐试验出来的,炸薯条要高淀粉土豆,不是秋雁九号那么高,22%到24%的最好,其中要有33%左右的直链淀粉,直链淀粉油炸的时候能快速脱水,形成玻璃脆壳,嚼起来脆脆的,不能是酥酥的。还要有65%以上的支链淀粉,高温下能形成松松的蜂窝结构,咬开脆壳里面才能是沙沙的。”
“不过含水量和还原还没分析出来,含水量能影响炸后干不干,还原能影响颜色,我想要金黄金黄的那种,不要黑黢黢的……”
秦秋雁一讲起她的土豆,一点都社恐,兴奋的滔滔不绝。
骆一航等她讲到一个段落,这才开口打断,“就是这个意思,我觉得可以发挥咱们育种4.0技术速度快、方向明确的优势,培育像秋雁十六号狼牙土豆,现在薯条土豆这种,专用、独特、富有特色的品种。”
“它不一定要有广泛的适应性,也不需要特别高产,或者特别卓越,可能无法改变世界,但能改变一小部分,适应某一个地方,带来一小片美好,就够了。”
“重要的是快,而简单。”
讲到这里,文英补充了一句,“适合练手,每个人都可以负责一个项目。”
此话一出,在场众人眼睛齐刷刷亮了。
“我我,我想弄个强效驱蚊的,提取液能做成喷剂,喷到身上,在户外三十米内没蚊子。”
“三十米?你要喷多少啊,三米就够了。”
好吧,他只关心距离,倒是没担心能不能在户外强效驱蚊。
“我想弄个能生发的,最起码减少脱发。”
另一个小伙伴不好意思的摸摸稀薄的头顶。
“我想弄个低敏的猫草,解决猫主子吐毛球的问题。”