用碱发面，做成面条，佐以蔬菜、高汤、猪油等，再泼上油辣子，一碗香喷喷的特色小面就做成了，特别适合口味重的人，保准一吃一个喜欢。
第二日，天麻亮，苏记早餐铺子早就热气腾腾开业了，门口立着上新品，第一日八折惠，若同消费超过五十文，还可以送一个皮蛋尝鲜。
食客都好奇：“皮蛋是什么蛋？”二石一边忙，一边笑回：“是用鸭蛋做成的，客官，时辰还早，进来尝尝，好吃下次再买，不好吃，也就这一顿，是吧。”
“也是。”
好奇的人跟着进了大堂，大石媳妇熟练的给客户端上一大碗，还配了一个小碟子，小碟子里，头道酱油淋在被分成六瓣的松蛋上，色泽如莹透如墨玉，缀着丝丝松雾之。
