苏若锦跟听到黄金似的，高兴的一骨碌爬起来，“哪里来的？”
碧螺连忙迎上去问送东西的小厮，门子小厮笑道，“是夫人娘家铺子里的香桂姨拿来的，她说四合院菜畦铺了厚厚的麦草油布，温度回升后长了第一茬，割来让夫人尝尝鲜。”
一个寒春，没见过鲜嫩的绿叶菜，此刻，苏若锦望着鲜嫩的韭菜两眼发光，“我知道吃什么了。”
碧螺高兴的问道，“是啥。”
“炸春卷。”
苏若锦大手一挥，“姑娘们，动起来，咱们把这些韭菜都包了，让大家都尝尝鲜。”
晒被子衣裳的丫头婆子们听到后也高兴的合不扰嘴，小郡王的夫人跟王府里别的主子不一样，在灾年里，她跟小郡王吃什么，他们也跟着吃什么，等他们好的很，他们感恩的紧。
明明快要立夏了，却好像今天是立春，平阳郡王的院子里每个人都是乐和和的，准备着中饭。
苏若锦亲自下厨房，教厨娘蒸春卷皮子，调馅料，忙得热火朝天。
春卷皮子的做法，苏若锦会两三种，但她喜欢用蒸的，简直方便，关健是不用特意寻找鏊子或是平底锅，当然更不会干崩。
物资匮乏的灾春，苏若锦调的馅料也简单，主打是韭菜、另摊了鸡蛋切成丝，又泡发了一些黑木耳、香茹干，还有鲜猪肉，毕竟再怎么匮乏，也是堂堂王府，鲜猪肉还是有的。
王府人多，为了多炸些春卷，苏若锦还做了菘菜口味的。
