第811章 运气也是实力的一部分
事实上在罗阳重生回来那一年，瑞幸在全国的门店数量超过2.4万家，而同时期里，星巴克在国內的门店数量连8000家都没有达到。
在瑞幸疯狂扩张的后来几年里，魔都的门店数量一度超过1500家，是星巴克门店数量的1.5倍。
即便魔都的人均收入比较高，但是在味道差的不是太多情况下，为什么不喝价格便宜的呢？
所以安颖用数据告诉罗阳，前期开设100家门店真的不算多。
“老板，您知道柠檬cc在魔都有多少家门店了吗？”
安颖用比喻的方式形容道：“317家，到年底的话，数量很有可能超过400家.实际上您设想中的平价咖啡模式就是另一个版本的柠檬cc。”
她的形容很贴切。
如果说奈雪是奶茶行业里的星巴克，柠檬cc就是奶茶行业里的瑞幸，用低价和大量的门店来占领市场。
“照你这个说法，创办初期先开100家门店还是有点保守了啊。”
如果此刻对面坐的是宋琬或者其他下属，罗阳的老脸可能还会红一下，说话也会谨慎起来，但是此刻对面坐著的是安颖，他一点都没有觉得之前判断错了会有什么不好意思。
“初期有100家数量就够了。”
安颖依旧坚持自己的想法：“而且现阶段最主要的工作不是想著门店数量开设多少家比较合適，而是要找到几款有区別於星巴克的主打產品，另外就是思考如何降低成本，实现真正的咖啡价格平价。”
主打產品？
罗阳脑子里瞬间冒出了生椰拿铁这几个字眼。
因为只要提到瑞幸，就离不开这款饮品的名字，因为生椰拿铁是瑞幸的一款爆款產品。
这款饮品的独特之处在於椰奶的清甜与咖啡的微苦形成了鲜明对比，带来清爽而不失韵味的口感。这款饮品尤为在夏季受欢迎，椰奶的清爽感適合炎热天气。
有了这些基本信息，找人將这款產品复製出来倒不是很难的事情。
而且当初奈雪的好多个爆款產品和柠檬cc的主打產品可都是罗阳搞出来的，现在能拿出爆款的咖啡饮品，也不会让人感到很意外。
等到適当时候再给安颖一个惊喜吧。
至於如何降低成本的事情，倒是有点难度了。
首先肯定要有一套先进的供应链管理体系。
瑞幸咖啡採用直接从供应商採购原材料的方式，减少了中间环节，大大降低了成本。而且，瑞幸还和多家供应商建立了长期合作关係，获得了更优惠的价格。
其次就是高效的门店运营策略。
与其他传统咖啡店不同，瑞幸主要依靠线上订单和自提柜来运营，这样可以大大减少租金和人力成本。再加上他们採用了自助式的取餐方式，进一步降低了运营成本。
另外就是网际网路模式。
瑞幸咖啡採用的是网际网路模式，这意味著其经营成本相对较低。传统咖啡店需要支付高昂的租金、装修和人力成本，而瑞幸咖啡通过线上平台接单，线上支付，减少了这些开支。
以上这几点，罗阳可以提醒安颖。
