什么事儿就怕耽搁,一耽搁就难免夜长梦多。
人想做事就不能图安逸,不可能舒舒服服的成功。
永远都得拿出分秒必争,时不我待劲头来。否则,也许就会如同《龟兔赛跑》里的那只兔子似的,输掉明明稳操胜券的比赛。
宁卫民知错必改,行动力极强,几乎立刻就端正了态度。
也就是从这个时候起,他吸取了险些出师未捷身先死的教训,再不敢拖延正事偷闲在了。
开始以极高的效率着手推动宫廷高档餐饮项目的进程。
首先面临的就是选址的问题。
在这方面区服务局提供了两处地址。
一个就是重文门大街的东北角的新侨饭店。
按区里的意思,是可以把新侨饭店的一楼挤出一部分来开办餐厅。
这样一来,未来的重文门路口就有了四家上档次的餐厅。
东北口的新侨饭店的传统西餐和宫廷菜,东南口重文门饭店的马克西姆法餐,以及重文门旅馆的便宜坊。
这无疑可以让本来就已经汇集了不少高档餐厅的重文门路口锦上添。
彻底成为区里首屈一指的高端餐饮路口。
好处是,这里是整个重文区最繁华的路段,与东城区交接之处,距离天安门广场近,还紧邻火车站。
新侨饭店又是当时京城为数不多有接待外宾资格的饭店。
办无论是外国人,外地来京的旅客,还是本地的上层人士。
反正对吸引有钱的顾客来就餐,都有着天然的地理优势。
但坏处就是面积太有限了。
要知道,新侨饭店的一搂已经有了由原来的销售部改成的西餐厅了。
京城人都知道“北老莫,南新侨”,那是相当的有名。
此外,还要保证饭店正常工作和办公。所以能划出来的面积就不会很多了。
经服务局和新侨饭店的领导层协调,最多最多也就能腾出三百平米的中餐部来。
这可是包括后厨在内的面积,勉勉强强也就是个散座和大桌掺乎在一起的中型餐厅。