虽然只赶上日本泡沫时代的末班车,但这家饭庄也很是享受了几年座无虚席的好时光。
之后随着日本经济崩溃,国内私营经济也迎来大爆发。
尽管作为国营餐饮的一员,饭庄开始难以避免的走下坡路。
但像物价改革,劳资制度调整,以及约束公款消费和疫情灾害,也没把这家饭庄彻底打垮,还是磕磕绊绊的挺过来了。
直到他穿越前,这家饭庄还在原址营业,怎么都算是把牌子立住了。
但问题是,这“小三儿”始终就是“小三儿”。
别说永远难夺“正室”的颜色,就连个“二姨太”也比不了。
也不知道是不是因为处于南城较为僻静的地界,又缺乏停车场的缘故。
哪怕是天坛御膳饭庄把招牌吹得山响。
尽管店方在开业拉来了爱新觉罗?傅杰给题词揭幕,敢堂而皇之的写下“正宗御膳”。
而且在随后鼓吹“满汉全席”的过程里,他们也确实是不遗余力。
足足编纂出了三百二十道菜的“满汉大菜”,以及编排出了十余种皇家宴席的噱头。
绝对是三家宫廷饭庄里下的力气最大的,弄出来的噱头最多的。
可自打开业起,这天坛的御膳饭庄却在经营业绩上和口碑档次上,就一直被另外那两家宫廷饭庄死死压制着,从没打过翻身仗。
不但菜价定的另外两家的低,营业额流水没另外两家的高,就连顾客的口碑也不如那两家。
“御膳”始终不如“仿膳”更“正宗”,这成了一个相当让人无解又无奈的问题。
说实话,前世宁卫民有钱之后,也曾经一度去品尝过。
可惜,他是比较失望的,真没感觉到多少皇家的贵气。
或许是因为他去的时候是约束公款消费的风头浪尖上吧。
各大饭庄的顾客是最少的时候,那天坛御膳饭庄的价码和服务。
都已经沦落到和大众菜肴相差不多的地步了,只能说是让人乘兴而来败兴而归。
所以今天对了这个景儿,宁卫民在这垦节上还真不敢图省事,随便就迈出这步去。