张远心说，我招待都在家里，否则也不用想着买更大的房子。
原来是想找我一块投钱，顺便拉些明星朋友来捧场。
他一听就明白，但完全没兴趣。
“师兄，正因为我干过这个，才知道不易。”
“给我干烦了。”
“这行真不简单，我劝您也谨慎。”
对方听出了他的意思，不打算合伙，便也没再多强求。
反倒说起了和吃相关的话题，从津门菜说道帝都比较多的鲁菜。
帝都鲁菜的根很正，都是各地名厨建立的。
就和清朝年间四大徽班进帝都，发扬了京剧一般。
但现在各大鲁菜馆都越来越走样，手艺还传统正经的没几家了。
结果那些当年被迁移到帝都的老字号每况愈下，正宗的口味和传承还是在姑苏，川蜀，山东等原产地。
可见，有再多人才，再好的技术，只要管理者不想好好干，把市场做好，只想着摆烂恰钱，那怎么也好不了。
对吧，桦宜。
对吧，荣幸达……
反正郭老师打算开馆子，并有些自负的准备叫《郭家菜》。
显然，这位对自己的厨艺很有信心。
因为平日里徒弟们都捧。
可那是徒弟，能不说好吗？
而且这帮徒弟都是十几岁，二十浪荡岁的大小伙子，大多条件不好，都穷。
给白菜管够都说好吃，更何况你还给大鱼大肉，肯定直夸。
郭老师是那种典型对津门菜和鲁菜有误解的厨子。
做菜生抽和老抽玩命放，认为黑不溜秋的就是鲁菜样。
这生意大概率要赔本，自己可不沾。
“师弟，这个风味茄子可是鲁菜代表，你不尝尝吗？”
说高兴了，郭老师还特意点了几道鲁菜，却见张远不懂筷子。
“我不爱吃茄子……”
其实是他想去了自己卧室地板上为什么有一条茄子，所以就不吃了。
大姐姐果然比较会玩……
吃完饭，王逊老师说自己来帝都一趟，准备拜访一下各大名家。
张远想起自己有阵子没去袁先生那边了，便领着他们一道去拜访。
“袁先生，我来了！”
爬楼梯上楼，敲响老木门。
半晌，才听见一道趿拉着鞋的脚步声由远及近。
许久，房门才缓缓打开。
“你们来了，请进。”
坐下后，大家聊些内行话。
可张远却皱着眉头。
因为他发现，老爷子的腿脚好像不是太灵便。
刚才开门也了好久，更证实了这一点。
“袁先生，您的腿怎么了？”
“没什么大事。”老爷子拍了拍自己的大腿：“前几天下楼溜溜。”
“一个不小心，楼梯踩空了一节，扭到了脚腕子。”
“没啥大事，涂了药酒，过阵子就好。”
老头没当回事，可张远却着急了。
“这不成啊，得上医院瞧瞧。”
“万一伤着筋骨了呢？”
“我不乐意去那地方。”袁先生摆摆手。
很多老人都忌讳去医院，觉得一进去就出不来了。
没病也得查出点病来。
袁阔成心说就扭了一下，你这么紧张做什么。
但心里挺感动。
这是为我着急呢。
可算我这些年没白疼他。
张远想的不光是看病。
看病可以先放到一边，但已经扭到脚。
万一哪天再摔了呢？
老人不能摔跤，一摔就起不来了。
张远打量了一下四周。
这是老筒子楼，条件着实一般。
