吃就吃呗，还合影留念。
张远估摸着，明天就得打印出来，挂在显眼处。
“汪少。”张远依旧很客气，喊少爷。
“我之前也尝过其他地方的俏江南。”
“按理说厨子的水平有高低，每家店的味道应该略有差异。”
“但您这儿却分毫不差，有点意思。”张远挑了个话头。
汪小非一听这个，立马吹嘘了起来。
“因为我们家有全国最先进的中央厨房系统！”
这就详细聊起来。
从切，预制，到包装，运输，人家有一套完整的体系。
这会儿还没有“预制菜”的概念。
但中央厨房的目的，就是预制食品，增强品控，简化流程。
连锁店想要品质稳定，都逃不过这一关。
只是中央厨房略有不同。
俏江南这种川菜，就算预制，也最多是把肉切好，腌制好封装，送到各家门店。
炒，熬，浇热油，还得在店里操作。
可不是后来那种拆开包装放微波炉里打一圈就上桌的“预制菜”。
川菜这么干就没法吃了，完全没有那股香气。
张远对这些格外感兴趣，细细询问。
汪少爷也乐意说，因为这是他的装逼舒适区。
他这么感兴趣的原因，还是操心手下人。
究其原因是，做盒饭那哥俩早就到瓶颈了。
做事要跟上时代，得工业化，产业化，不能总保持小作坊做法，会被时代淘汰的。
自己无所谓，每年少这点收益不打紧，还省事了。
可这哥俩，还有他们手底下那几十号人怎么办？
他终究还是放不下老朋友。
所以得转型！
而中央厨房系统，就是个不错的方案。
不能说预制菜不好，其实预制菜很适合某些特定场景，比如飞机，火车餐，不就都是预制菜。
剧组盒饭也是。
而且预制菜最大的优势是干净，不容易出现大规模的公共卫生问题。
至少不会像《天龙八部》剧组一样，“大胡子掉粪缸辣”……这种事不能重演。
而且剧组成员，尤其是底层不在乎口味。
主演，导演这些人，近几年又流行开始自己带厨子进组，也未必吃盒饭。
这种带厨子进组的行为，像华哥这些老前辈都看不惯，但不少偶像都这么做。
甚至会签在剧组合同中。
也不是国内兴起的，都是好莱坞舶来品。
所以张远判断，这套东西能放到剧组餐食上。
“汪少，我能去参观参观吗？”他索性提出了这事。
这倒把汪小非给问懵了。
头回有人提出这请求。
怎么？
现在明星癖好这么奇怪吗？
张远见对方疑惑，便大致解释了一番。
汪小非露出了不屑的眼神。
哦，就是个卖盒饭的……完全不上档次
“好啊，可以！”
小爷我给你们开开眼。
没有竞争关系，还能“俯视”对方，汪小非做出一副大气的样子。
还能顺便拍下来做个广告，有何不可。
聊的挺热络，吃完饭还邀请众人一块去唱k。
张远想着自己“有求于人”，得捧场，便也前往。
可这一去，还去出了些问题……(本章完)
