这个时候，他又想到了那个『新酒庄联盟”。
那些原本的巴黎精英们可能知道如何把酒像期货一样运营？
罗南决定在下个月的艾克斯第一届甜品大赛上，和赞助商伯纳德好好接触一下，看是否能对此有所帮助。
就像杰罗姆所说的那样，应对不够卖的难题，他的经验並不丰富，甚至可以用『新手小白”来形容。
不过这傢伙对器械和装置足够精通。
聊完『供不应求”难题，杰罗姆又起了一个新的话题：
“对了，我帮你找到了一台纯手工去梗压榨机。”
罗南顿时来了兴趣：
“什么样子的，多少钱？”
虽然『打包”走了一部分，斯特斯加依然还缺许多设备，杰罗姆主动承担下来了替罗南找设备的重任。
其中最重要的，就是去梗压榨机。
不过由於罗南需要纯手工压榨工作，市面上性价比合適的设备很少。
斯特斯加距离工还有不短的一段时间，杰罗姆让罗南別著急，慢慢等。
这还是杰罗姆第一次通知罗南关於压榨机的消息。
杰罗姆犹豫的说：
“这台压榨机不是我之前用的那种，是更加先进的气囊压榨机，有一家酒庄只用了不到六个月就把这一整套手动压榨线淘汰，继续做全自动压榨处理，现在正在找买家呢。”
“只用了不到六个月嘛？”罗南心动的问。
气囊压榨机的原理是通过充气橡胶气囊对葡萄进行均匀、可控的压力挤压，与传统的篮式压榨机相比，压榨更轻柔，还可以减少籽粒破碎带来的苦味。
苦味少，单寧含量就会降低，尤其適合酿製清爽型的粉红酒。
脑海里的知识还告诉他，气囊压榨的葡萄汁芳香物质损失减少30%，使得果香更加浓郁。
罗南喜出望外。
气囊压榨机这种葡萄酒行业的革命性技术，在1987年就已经出现了吗？
杰罗姆语气更加犹豫了：
“是的，而且前六个月的使用率也不高，不过价格严重超预算了，而且超了许多，这一套要12
万法郎，比传统的高出了一倍多呢。”
气囊压榨机是新出现的东西，管它被吹的天烂坠，杰罗姆没有使用过，並不敢保证那是不是智商税。
杰罗姆本是想和罗南商量一下，不著急做决定，但罗南的语气已经给到了答案。
他迫切的问：
“他们有几台？”
杰罗姆顿了一下：
“只有一台”
这就要买了？
罗南咂了一下嘴：
“怎么只有一台啊，那你知道去哪里可以买全新的气囊压榨机吗？”
这种新兴的压榨机可以有效的提高粉红酒的品质和档次，这笔钱得！
杰罗姆阻拦道：
“我认为你应该去看看再决定。”
