集市起到的，更多是宣传和渗透作用。
就像罗南说的，把斯特斯加的粉红酒、中餐还有未来有可能的编织带到更多的地方，让它们被更多的普罗旺斯人所看到、熟悉，这就够了。
赚钱，他有其他的途径。
如果伊莎贝尔管了这个业务，自然就没有精力再管餐厅。
那么餐厅谁来管呢？
必须在两者之间做一个取舍。
但从内心来讲，罗南还是想把伊莎贝尔留在餐厅。
这个时候，弗洛西从后厨出来，罗南一眼就看到了这位老员工：
“妈妈，那你说弗洛西能管集市这项这个业务吗？我知道她没有经营的经验，但阿兰懂啊，他一定会帮助妻子做好这个挑战的。”
弗洛西一直在罗南的后厨帮忙，算算时间也干了快一年了，而且也曾跟着罗南去过许多次集市。
更为重要的是，妇女是最懂普罗旺斯集市文化的一群人，是刻在她们基因里的东西，罗南相信弗洛西可以胜任这件事。
“哎哟，你就别打弗洛西的主意了，人家有自己的工作计划呢。”冯珍停下了算帐。
“什么工作计划？我怎么没听说过？”罗南把目光收回。
见弗洛西离开了，冯珍才小声的给儿子解释：
“弗洛西想要跟着莉亚学甜品，和妮可拉一样，她最近买了许多烹饪的器具，要在家练习呢，可没有功夫满普罗旺斯的跑，你不用问了。”
最早的那一批招工中，弗雷迪的妻子妮可拉跟着莉亚去做了甜品，因为她表现出了对甜品的浓厚兴趣。
罗南也曾咨询过弗洛西，她们三姐妹的私下关系最好，如果能同做一件事情，可能会事半功倍，但弗洛西说她对甜品没有什么兴趣，罗南才安排她去做其他事情的。
“这是什么时候的事？”罗南非常意外，“之前不是说，吃阿兰做的甜品吃腻了，想离甜品远点吗？”
冯珍扭转了身体，正对罗南，一副要大讲特讲的架势：
“那都什么时候的老黄历了？阿兰做的甜品能和莉亚比吗？阿兰自己都说了，和莉亚比他揉的面团像是一团橡皮泥咱们餐厅最近有很多很多人都想要去学甜品，和莉亚一样考正规甜品证书的那种，不知道多少双眼睛盯着莉亚收徒弟呢，我刚才去后厨拿甜品时，莉亚身后跟着三四个小尾巴，都是磨她的人。”
罗南嘴角渐渐勾起，露出一个巨大的笑容：
“因为莉亚做的甜品好吃？”
冯珍点点头，指着面前只剩渣子的甜品盘说：
“你真该尝尝啊罗南，我摸着良心说，莉亚现在做的甜品不比你差多少了。”
罗南用拇指沾了一点渣渣放进嘴里尝了尝，自惭形秽的说：
“我也摸着良心说，论口感，这个比我做的好吃。”
莉亚还是家庭妇女时，做的甜品已经是远近闻名的好吃了，不知道多少人费尽脑筋想要去路易家蹭顿饭吃。
