“顾客们认同这种制度？”
伯纳德笑着耸肩：
“当然，玄武岩因为可以赋予葡萄更多的矿物质感是有钱人最喜欢的，这一套早在十几年前就被波尔多的先锋酒庄认证可行了。”
罗南心中一喜。
斯特斯加也拥有两种不同的土壤类型。
一种是卢尔马兰附近常见的石灰岩土壤，另一种是他在北坡改良的那几公顷黏土-石灰岩混合土壤。
后者在普罗旺斯非常罕见，只能通过改良获得。
北坡要种梅洛，未来一定要运用到新的高端酒配方里，如果稀缺的黏土-石灰岩混合土壤也算是一种提高身价的途径，那么将来向高端市场发展时又多了一条宣传手段啊。
“还有呢？”罗南继续问道。
他不相信巴黎老乡的肚子里只有这一点东西，想必还有许许多多的手段。
伯纳德终于对罗南的反应满意了。
对喽，就是要这种表情嘛。
“我们还实施了配额制。”伯纳德语气缓慢的说，“首先留下给王室特供，再留一定比例给米其林直供，其余的才给酒庄会员购买。”
配额制罗南曾在杰罗姆的嘴里听到过。
这的确是高端酒庄经常使用的手段。
他好奇的问：
“后两者的比例大概是多少？”
“以我的酒庄为例，5%的王室特供，30%的米其林直供，其余的流通向会员俱乐部。”这并不是什么商业秘密，伯纳德很愿意给他人介绍酒庄的配额比例，见罗南看起来很感兴趣，他继续说道，“我有一个朋友，也是巴黎人，他酒庄里最好的酒每年还要留出10%-15%给国际拍卖行。”
罗南有一点想不明白：
“万一留多了或者少了怎么办？我的意思是怎么能确信王室、米其林餐厅和拍卖行会收购多少瓶酒呢？”
伯纳德耐心的解释：
“因为我们还有预购政策，买家需支付60%定金锁定未装瓶酒液，如果你不支付，这些酒就是其他人了的，这样我们就能很好的把控比例并且掌握明年的销量情况。”
罗南斟酌了一下，问道：
“这些政策.就可以让你的酒庄变得高端？”
伯纳德再次露出自信的笑容：
“我的红酒售价在6年时间内翻了4倍多，这还不能说明问题吗？”
那之后，伯纳德又给罗南讲了许多高端酒里面的门道，整次会谈下来，罗南受益匪浅。
‘学习’了这么多东西，拒绝时罗南都没有一开始那么理直气壮了，采用了更为缓和的手段，没有直接说不，只是说要考虑一下，看看未来有没有合作的可能性。
伯纳德表达了遗憾，同时也理解罗南这样选择的原因——想要和厉害艺术家合作就是这么困难，在这个年代，尤其在普罗旺斯，艺术家有的时候比明星还难搞。
“如果伯纳德真的这么势在必得，你直接拒绝他可能会更好。”听了罗南的描述，佐伊有些后怕的说，“歌迪亚说，有些合作方非常‘执着’，执着到她想杀人了。”
听到佐伊复出的消息，许多合作方都行动了起来，里面难免也有几个‘势在必得’的，他们的做法就是不停的骚扰歌迪亚。
