试喝而已一次能喝多少啊？
雅克先生推了下眼镜，笑着说：
“你知道，去年的拍卖会期间我一共品尝了多少种葡萄酒吗？”
听到这个语气，罗南猜出那一定是个‘天文数字’。
他斟酌了一下，回复道：
“200种？”
雅克耸肩：
“450多种，如果把每一口都咽下去，绝对撑不到结束的那刻，我发誓今年再也不喝那么多种，所以这次只会留两天，相信第三天你和西奥多尔已经混熟了。”
雅克先生这次来也带着目的。
给他的米其林餐厅物色高端红酒是主线任务，支线任务是帮助罗南和西奥多尔熟悉起来。
事实上他今年可以不亲自来，只是担心罗南和西奥多尔不够熟悉，影响了伊内斯安排的任务。
罗南终于问出了心中的疑惑：
“这次拍卖会要举行三天吗？每一天都是同样的流程？”
雅克先生先给罗南科普起了拍卖会的背景知识：
“我们将要参与的红酒拍卖会将在教皇新堡的一所医院里举行，建立之初这个医院经营的非常艰难，后来靠一个以葡萄园为收入来源的基金会才维持住了日常开销，为了表达感谢，这所医院每年会举行一个公益性质的红酒拍卖会，以感谢基金会的帮助。”
他短暂的停顿了一下，认真看路牌的指引：
“后来这个拍卖会办的越来越好，很多教皇新堡的葡萄园主和酒商也加入了进来对医院进行援助，渐渐的这个拍卖会成为了教皇新堡最大规模、最具影响力的红酒拍卖会同时也成为了普罗旺斯最大规模、最具影响力的。”
普罗旺斯有许多著名的葡萄酒区，其中教皇新堡一定是最具传奇色彩的。
14世纪，教皇克莱蒙五世迁居阿维尼翁，命人种植葡萄园供教廷饮用，而担任这个任务的便是距离阿维尼翁只有不到20公里的‘邻居’教皇新堡。
而且教皇新堡是全球首个aoc产区，比波尔多还早了19年！
因此教皇新堡最大规模、最具影响力的红酒拍卖会同时也是普罗旺斯最大规模、最具影响力的。
讲完了背景，雅克才解释要在这里待三天的原因：
“普罗旺斯规模最大的拍卖会会吸引整个大区上百位酒商和葡萄种植园主来参与，前后这几天会组织些活动联络感情，你应该知道的，这是普罗旺斯的规矩正式的拍卖会只有明天一天而已。”
罗南点了点头，明白了其中的联系，追问道：
“所以，我们接下来就要去‘联络感情’了？”
雅克笑着摇头：
“很遗憾，我和西奥多尔都不是喜欢‘联络感情’的人，只是有一些朋友要见，西奥多尔说在教皇新堡出了一个非常有意思的葡萄种植园，我们去见识见识。”
罗南自己种葡萄，还经营了斯特斯加酒庄，这种去‘见识见识’的活动他可太想参与了，于是开心的说：
“好，我们去见识见识！”
雅克微笑着提醒：
“记得待会一定要把酒吐出去，不要影响明天的状态，这是肺腑之言。”
(本章完)
