墙上贴着塑封的、边角已经卷起的简易菜单。
小面6元,豌杂面8元,牛肉面12元,肥肠面12元—
价格朴实得让人心安。
他运气不错,角落一张油腻的小桌子旁,有个小板凳刚空出来。
他走过去坐下,塑料凳子发出轻微的哎呀声。
「老板,二两豌杂,干馏,多放青菜,微辣。」他清了清嗓子,学着旁边一个光着膀子、正在「吸溜」面条的大爷的口音喊道。
「要得!」灶台后面传来老板洪亮短促、带着浓浓重庆腔的回应,伴随着锅铲敲击铁锅边缘的脆响。
不一会儿,一个系着洗得发白、沾着油渍围裙、头发花白的阿姨端着一个粗瓷大碗过来了。
碗口很大,冒看腾腾的热气,几乎要烫手。
金黄油润、煮得近乎融化的豌豆泥厚厚地铺在细韧雪白的面条上。
深褐色、颗粒饱满、泛看油光的肉臊子散发看浓郁的酱香和肉香。
翠绿的小葱花星星点点撒在上面。
红亮的油辣子沿着碗边晕染开,点缀着星星点点的花椒粉和芝麻。
简单的食材,组合在一起,却散发出勾魂夺魄的香气。
他拿起桌上有些油腻的一次性竹筷,伸进碗底,把藏在面条下面的盐、味精、花椒粉、猪油、酱油、蒜水等佐料连同面条、豌豆泥、肉臊子充分搅拌均匀。
每一根面条都裹上了酱色的调料、金黄的豌豆泥和油亮的肉臊,变得油润诱人。
挑起一筷子送进嘴里。
面条劲道爽滑,带看硷水特有的韧性和麦香。
豌豆泥粉糯绵密,入口即化,释放出豆类特有的清香和淡淡的回甜。
肉臊子咸香适口,肥瘦相间,嚼起来油脂的香气在口中爆开,瘦肉的纤维感又带来满足的咀嚼感。
油辣子的辣度恰到好处,是香辣而非燥辣,混合着花椒粉带来的微妙麻意,在口腔里形成美妙的层次,刺激着味蕾。
朴实无华,却扎实有力,直击灵魂,熨帖着空荡荡的肠胃。
他吃得额头冒出一层细密的汗珠,鼻尖也沁出汗来,却觉得无比畅快。
一碗面下肚,胃里暖烘烘的,四肢百骸都舒展开来,一种踏实而巨大的满足感油然而生,仿佛整个人都落到了实处。
付钱,十二块。
他心满意足地走出小店,沿着来时的巷子,不紧不慢地往回溜达。
阳光透过老房子狭窄的间隙洒下来,在湿漉漉的石板路上投下斑驳的光影。
他感受着这份喧嚣中的宁静,市井里的温情,慢慢消化着胃里的食物和心情。
看着路边早起忙碌的人们,听着听不懂却充满生活气息的方言对话。
回到那套俯瞰两江交汇的云端居所。
智能门锁发出轻微的解锁声。
推开门,房子里一片沉静,带着高级香氛的洁净气息。
昨晚所有的痕迹都已被彻底清除,仿佛一场幻梦。
巨大的落地窗外,阳光洒满宽阔的江面,波光粼粼,货船游轮如同微缩模型缓缓移动他先去冲了个澡。
温热的水流再次冲刷身体,洗去跑步的汗水、巷子里的烟火气和最后一丝残留的倦怠。
换上干净柔软的浅灰色棉质家居服,质地亲肤透气。
今天没有任何日程安排。
难得的空白时间,完全由自己支配。
既然打算在重庆待上一两个月,出行工具是必须解决的。
他琢磨着。