很快，王真真从东屋跑出来，跟陈凌一块去鸽子窝旁挑起了鹌鹑。
鹌鹑价钱不如鸡鸭，卖不了几个钱。
冬天也不下蛋了，养着浪费粮食，不如杀了吃掉。另外，鹌鹑的寿命极其短，只能活两年左右时间。
要不说小鹌鹑出壳后，不足两月就开始下蛋，且一下就是连着七八个月呢。
就是因为它们寿命短，越冬之后，就会飞快进入年老期。
对此，便是陈凌也没有太好的办法。
他能做的就是在吃它们的时候，把它们做得更好吃一些。
……次日，上午九点多，梁红玉老两口就到了。
发现他们回来后，异常的高兴。
在得知王真真还给他们带了很多好吃的后，更是笑得合不拢嘴。
“我娘知道我跟姐姐又认了个姨，可高兴了，专门做了肉蒸饼，还有核桃枣炸糕，秋梨膏也有，让我带给你们吃，嘻嘻。”
“好姑娘，姨没白疼你。”
梁红玉高兴的一把将小丫头抱在了怀里。
心里却想哪能叫认了个姨，从你姐姐、姐夫论，你本来就该叫我姨的。
不过很多话不能说出来。
现在慢慢熟悉了，双方越发亲近起来，她这当姨的，对孩子们再好也不会让人多想了。
秦容先也笑眯眯的。
随后突然想起了什么，就对陈凌道：“富贵啊，你养的这鸽子有点问题，不知道你注意到了没？”
“鸽子？就是抓的野鸽子啊，别的还有啥问题？”
“不是野鸽子的事，是你这鸽子公母数目不一样，就一只公的，剩下五只全是母的。”
“啊？不会吧！”
陈凌懵了一下。
随后和秦容先到鸽子窝去看。
从缸里抓了把玉米，陈凌一吹口哨。
鸽子们就扑棱棱飞到了陈凌胳膊上，对着他手掌心玉米粒一阵猛啄。
趁这个机会，陈凌一只只的抓起来，分别擒住翅膀，往尾巴看了看。
果然就一只是公鸽子。
“是吧，我前两天给它们喂食注意到的，你家这鸽子不怕人，也是老往我手上飞。”
“我就擒着翅膀看了看，还挺奇怪，以为你知道。”
秦容先说道。
辨别鸽子公母是很简单的，抓住鸽子的两只翅膀，跟抓鸡的动作似的，尾巴上翘的是母鸽子，尾巴下压的是公鸽子。
除了这个，也可以捏住鸽子的嘴巴来辨别，捏住鸽子嘴往前拉伸，用力向后挣扎，脑袋向后甩的就是公的，没啥反应的，或者吧唧嘴的就是母鸽子。
“秦叔你也会看鸽子公母啊？”
陈凌笑道。
“刚学的，我是翻了几页你那本讲养殖防疫的书，从上面看到的。”
秦容先指了指厨房的方向，“那书上说鸽子是一公配一母，我见你这母鸽子有点多，以为你养着当肉鸽吃的。”
“没，我以前还真没注意。”
陈凌应了一声，又看了看在旁边走来走去，咕咕叫着，等着喂食的六只鸽子。
“怪不得就成了一对，其它四只各自占了一个窝。”
“我之前还以为它们没适应呢。”
说着，对秦容先笑笑：“先不管它们，改天我再去抓两只野鸽子，多给它们配几只公的。”
鸽子寿命比鹌鹑长多了，是值得养的。
以后培养几只信鸽、赛鸽。
那家伙没事可以放出去打打比赛啥的，转手也能卖不少钱，养起来不算白费工夫。
于是一老一少就钻进厨房，起锅烧油，开始炸起鹌鹑来了。
半年时间，鹌鹑不断孵化繁殖，一窝接着一窝，大大小小加起来有三十来只了。
这次挑了十只大的，昨天杀好后腌了起来。
现在上浆挂糊，刷上调料糊糊，按照炸鸡的方法，来炸鹌鹑。
比传统的炸鹌鹑法子吃起来味道更好。
肉也会更细嫩。
油锅滚烫。
陈凌抓起一只腌制好的鹌鹑，在瓷盆的调料里涮上几遍，以鸡蛋、淀粉、面粉、以及各种调料做的糊糊，沾满了整只鹌鹑，再往油锅一放。
