「嗯嗯嗯……这菜也是绝了!特别是这个红油!」
朱教授吃的连连点头。
一旁的朱霖也夹了一块到自己嘴里,香辣的味道,和微微麻的口感,给很少吃川菜的她带来很新奇的感觉。
刚才在厨房里,她也是看着方言做的,回忆了下细节,对着老爹说道:
「这红油是我看着方言做的,用炒过的芝麻擂碎后加上花椒面花椒粒,还有炒过的盐混在一起,然后加上干辣椒面,用七成热的菜籽油浇上去做出来的。」
「蒜泥配比也有讲究,方言说过之所以叫蒜泥白肉,就是因为一斤肉二两蒜这个配比。」
她说完看向方言,想要看看自己说的对不对。
方言对着她竖起大拇指:
「一遍就记住了,看来你也有些天赋。」
听到方言的夸奖,朱霖顿时感觉像是吃了糖似的,肉眼可见的高兴起来。
接下来朱教授又给所有的菜都吃了一遍,然后心里对方言做出了个评价,厨艺不输大厨。
自己女儿要是嫁给他,那应该是有口福了。
虽然不知道方言医术怎幺样,但光是这手厨艺,就算是医术不行,也能去单位当个给领导做招待宴的大厨。
这年头基本上每个单位都养这幺个能人,甚至有些时候找不到,还得去兄弟单位借人。
就在朱教授发散思维的时候。