胡道虎听得也是津津有味，点点头：
“原来如此，想不到这地方历史如此悠久……长见识了。”
说完他也开始打量起这房间里的装潢来。
杨孝则是继续说道：
“当时呀，这店里每天只宰杀一头京东鞭猪，头天晚上煮，次日晨熟透，八时营业，一上午就卖光，所以有“砂锅居的幌子，过午不候”的歇后语。”
说罢他对着众人问道：
“京东鞭猪你们知道是什么吗？”
一大群人都摇摇头。
只有方言接过话茬说道：
“京东鞭猪这种猪主要产于京城东部地区。“京东”指的是京城东部区域，“鞭猪”是因其体型特征而得名，因为这种猪的身形较为修长，像鞭子一样，所以叫鞭猪。”
“这种猪是咱们本土猪，身上许多东西都可以入药的，就比如我外公的笔记里就说过，黑毛白皮的本地猪的骨头，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效，可用于治疗小儿软骨病。”
杨孝点点头：
“对对对，还是咱们本土的猪好！”
“五十年代引进的苏联大白猪，六十年代引进的英国约克夏，还有长毛白猪，那肉是真不行。”
“今天咱们吃的这才是正儿八经的本土猪，真正的好东西！”
“咱们中医里面的那些入药的猪相关的东西，全是说的本地黑毛白皮猪，不是外国进口的那些。”
这时候杨景翔说道：
“行了，聊叉劈了，继续介绍这砂锅居。”
杨孝这才反应过来：
“哦，对，砂锅居……嗯……在五六十年代呐，许多文化界知名人士经常到这里聚会请客，什么矛盾啊，叶圣淘啊，周建人，都喜欢在这里来……”
听到这话，胡道虎惊讶道：
“哎哟，是嘛？沈老先生他们喜欢这里啊？”
“沈老先生？”杨孝一怔。
