“算了，我也不为难你了！”严立生无奈地摇了摇头，说道：“其实玉环盘菜最大的功效就是解酒。尤其是生吃的时候，解酒的功效最佳。所以呢，我提醒你还有在座的诸位，如果以后你们有机会到玉环去的话，千万不要因为玉环的地理位置就理所当然地认为玉环人和其他南方人一样不能喝酒，事实上他们的酒量不仅仅要超过绝大多数的南方人，甚至比你们北方人的酒量还要好。秘诀呢，就在这个盘菜身上。他们天天生吃盘菜，这天长日久啊，身体的解酒功能就远比一般人要强大了！”
盘菜还有这种功效？在座的人不由得眼睛都为之一亮。因为工作的需要，他们中不少人几乎天天都要跟酒打交道，如果盘菜真的能增强解酒功能的话，他们多弄一点过来吃，也无须再为酒宴上的应酬而头疼了。
包飞扬也大为兴奋，心想是不是弄一些盘菜给尚晓红送过去，让她跟家传的解酒药结合一下，看看能不能研究出功能更强大的解酒药。
看着一桌人眼睛发亮，却没有人敢对盘菜下筷子，严立生奇怪地问道：“你们都愣着干什么？这么好的东西，还不赶快尝一尝？”
刘卫国在旁边笑着说道：“严老，您不剪彩，大伙儿不好下筷子啊！”
看着大家都眼巴巴地盯着这碟盘菜，严立生也不再退让，拿起筷子夹起了一片洁白如玉的盘菜，笑呵呵地说道：“好了，我剪过彩了，大家动手吧！”
于是大家这才伸出筷子，各自夹了一片盘菜起来放在嘴里小心的咀嚼起来，随即桌上响起一片惊叹之声，显然盘菜的本身味道加大师傅的做菜功底把所有人味蕾都征服了。
