前世一位在港岛做餐饮朋友，移民前向他传授心得，形容维园年宵的熟食档是一门“赚钱不起眼的生意。”
生意好到可以用“七天赚半年”来形容，人流量大，消费需求旺盛，再加上春节的特殊氛围，简直是餐饮业的印钞机。
听了朋友的介绍后，如果不是当时他已经进入投行，真的会参与维园年宵熟食摊位的竞标。
几天时间，净赚几十万，这么高的利润，几乎是绝无仅有的机遇。
除了通货膨胀物价上涨因素，按照现在的水售价和预估的人流量，如果能拿下个好位置，七天赚个几万块应该不成问题。
这可是相当于目前水铺一到两个月的利润。
而且，陈记现在销售的水和点心小吃，都非常适合年宵市场上销售。
陈秉文的手指轻轻敲击着报纸上的广告，脑海中飞速计算着各种可能性。
维园年宵市场这个在1978年还不太起眼的商机，在他眼中却像是一座尚未开采的金矿。
七天赚半年。
这个数字在他脑海中不断回响。
按照目前陈记水铺的盈利速度，一个月能赚三万多港币，已经算是相当不错的成绩。
但如果能拿下维园年宵的摊位，七天时间就能赚到几万块，甚至更多！
而且，年宵市场的消费氛围和普通街边生意完全不同，春节期间港人舍得钱，尤其是带着家人“行年宵”时，吃喝消费几乎是刚需。
陈秉文合上报纸，眼神坚定。
这个摊位，必须拿下！
当天晚上，陈秉文把父母叫到一起，将维园年宵市场的商机详细解释了一遍。
