只有教学的时候，才会这样做，一般准备营业的时候，都是自己准备的，快且精准。
人多了还是可以看出不少好处的，至少每天本来需要忙到营业时间开始都不会有空閒的时候，此刻因为人多力量大的关係，基本上提前一个小时就备好了。
剩下的只要等到要用的时候再继续备就行了。
当然常季的工作却没有结束，番茄牛筋、煎肉丸、麻婆豆腐那些大锅菜这个时候就得准备起来了。
这样等到营业时间的时候，就可以直接端出来给大家打饭了，完全不用耽误时间。
“原来煮米饭还有这些要求吗？我怎么从来不知道。”
看到章童在那里行云流水地淘米打算煮饭，閒下来的王毅等人几乎都瞪大了眼晴，完全没有想到煮米饭还有这些要求。
別的不说就是淘米，都跟平常的不一样。
一般人淘米讲究的淘个三四次，懒一点的淘个一两次，用手搓一下或者直接放水进去咕嚕两转就算完了。
反正从学厨开始，王毅他们不仅需要学洗菜切菜这些，淘米煮饭肯定也是他们的活，自然熟悉，大家都是这么干的。
但章童就不是这么做的，她直接將米倒到米筛里，放到活水那里冲洗。
一面冲洗了大概半分钟左右，然后前后甩动米筛，將米翻一面继续冲洗。
同样的时间以后，就將水关了，再次翻动几下米筛，將多余的水分沥出去。
等到大头出去以后，直接將米筛放到一边等著沥乾净藏起来的水分。
