第245章 玲瓏鱼脆
“不用客气，不是什么大事。”
虽然听著有些奇怪，可常季还是顺嘴安慰了一下激动得不能自已的王毅。
没办法这么大一汉子，在面前泪流满面的样子，怎么看怎么有些辣眼晴，能够少看一会就少看一下好了。
虽然被常季云淡风轻的样子给感染，稍稍收敛了一些，可王毅的激动之情压根就不是一时半会可以消下去的。
越是在餐厅待得久，就越是能够知道在这里观摩学习是一件多么难能可贵的事情。
此刻还能破例让自己师傅来看看他一直心心念念的那道菜，说常季不是好人，王毅都得擼袖子找人拼命的。
至於常季会不会做玲瓏鱼脆，王毅压根没有想过这个问题，可他知道但凡是常主厨答应下来的事情一定会做到。
王毅复杂的心思，常季是不知道的。
他既然要做这道菜，哪怕只是为了百分百的满意度，也是需要提前做好准备的。
更何况这对於厨艺明显有鑑定提升作用的事情，常季自然更愿意掌出十二分的精神来对待。
不过这次的菜，他一个人倒是没有那么容易搞定了，食材的来源就是一个大问题。
玲瓏鱼脆听起来十分神奇，做起来也差不多，是用鱘龙鱼的头骨来做的。
而能够做玲瓏鱼脆的鱘龙鱼，必须得有两百斤往上，才能取出符合標准的，有五十公分左右的头骨，来製作这个玲瓏宝塔。
这么大的鱼，没有门路一般找都不知道去哪里找。
“袁叔，不知道您知不知道哪里有两百斤以上的鱘龙鱼吗？”
