“既然你即將要跟那谁比比刀工，老朽也不好让你过於操劳了，养精蓄锐才是王道，就点些简单的菜品就行。”
“我记得多年前曾经吃过丰年做过的一道宫保鸡丁十分有意思，这次故地重游，不知道小伙子能不能让老朽再次尝尝这道菜的美味？”
说是不为难，也確实不为难，宫保鸡丁作为传播度极广的一道菜，不只在华夏境內十分闻名，
好几个菜系都有这道菜。
只是每一个省市对这道菜的理解不一样，做出来的味道自然就是千差万別了。
而且不只华夏人民喜欢，不少国外的友人认识华夏菜都是从这道宫保鸡丁开始的。
直接从国內一直火到了国外，这大概也是宫保鸡丁自己没有想到的。
这道菜可以说既简单又不简单，只要是能够下厨做菜的，基本上都能磕磕绊绊將这道菜做出来，可就因为入门等级过低，要做好就非常不容易了。
而且丁庆华说的丰年自然是王丰年了，他能够在哪里做？还不是国宴上！
能够出现在国宴上的菜色，別管是小宴还是大宴，都不可能是什么简单的菜色。
常季看过王丰年的笔记，丁庆华这么一说，就知道他说的是那道曾经惊艷了那次国宴，被王丰年改良后呈现出来的开富贵宫保鸡丁。
用料奢华讲究，做法更是繁复精致，有別於传统的宫保鸡丁的做法，偏又融合了川菜的特点，
是一道实实在在的川菜创新菜，
当时这道菜为王丰年带来了许多讚誉和褒奖，也是他真正站稳国宴大厨位置的一道菜，王丰年在笔记里自然是详细记录了的。
不过那些料还真不是短时间內能够准备出来的，比如里面配的九孔鲍，还有ll级的瑶柱这些都不是他们餐厅厨房的常备客。
