总体来说生鱼片主要是看刀工和调味那些，种类的话其实也不是那么重要。
至少井下石觉得是这样的。
“算你识相。”
常季谦让，井下石却是一副理所当然的样子，直接甩头就去那边摆著的堆积如山的食材中选取了。
协会承办活动，食材的事情那绝对是管够的。
哪怕知道他们只是比赛刀工的，却也是將各式各样的食材都准备了。
一排排高大的架子上放置了天南海北各地的新鲜食材，水灵灵鲜嫩嫩的放置在那里，让人眼前一亮。
“哗啦，哗啦”
井下石还没有走近，就听到那边几个池子里各种水產类因为扑腾，发出的水声。
一听那活跃的动静，就知道这些水產有多新鲜。
井下石径直朝著放置水產的池子走去。
这里本来就是平常考核放置食材的地方，因此地上专门砌了几个不大不小的水池，用来放置各种水產。
海里、湖里、河里的都有，品种丰富，质量极高。
当然为了公平起见，如果参赛的人少，那自然是什么食材都是人手一份的，可以从容选择。
可如果人多，那就看各自的运气了，能够抢先拿到什么食材，就做什么食材。
要是自己看中的食材被人抢先了，那也只能认了，毕竟运气不好。
比赛中运气也是实力的一部分，这是大家公认的事实。
