菠萝乾不如新鲜菠萝那样会有酸涩的口感，它在纯甜中带著点点纯然的果酸味，可这果酸味跟一般的还不一样。
可以很好地將葡萄乾里面的一点酸也给衬托出来，更加减淡核桃的油和雪的甜，使得整体的口感越发好。
“您说的確实有道理，下来了我可以试试，到时候做出来的新品你要来试试吗？”
常季从郑钦元说的那些话里，当然不只想到了这一道雪桃泥应该怎么做才能越发美味，还联想到了其他上面。
虽然对於每道菜，不管是主材或者是其他配料，他都觉得自已是按照食材的需求精確配比的。
可如果知道这些食材含有的各种营养物质的话，应该会做的更好。
从触感可以判断食材的好坏程度以及怎么烹飪最好，从丰富的理论知识中可以得出哪些食材配在一起是最好的，简直就是理想和现实最完美的结合。
“当然可以，只要你不觉得我是在瞎说就行。”
郑钦元心里是偷偷鬆了一口气，说真的常季的菜味道方面肯定是无可挑剔的，可他就是有这么一点小坚持。
他总觉得做菜嘛也要讲究科学营养不是，不然各种营养元素对人体那么重要？
“不会，我觉得你说的有道理，科学做菜也不是不行，但还是要讲究方式方法的。”
郑钦元的话给常季指引了一下接下来需要前进的方向，倒是觉得这次的四九满意度让他收穫了很多。
不只种菜讲究科学，就是做菜也是可以讲究的，他可以多研究一下，多严格要求自己一些，说不定就可以再次提升一些厨艺了。
也是幸好没人知道常季內心的想法，不然大小都得给磕一个的，大家都是同一个赛道的。
