就是新加进来的程金海和王传年,都肉眼可见地很快融入了这个小集体。
本来看到常季在处理筋膜,夏吉月就眼疾手快地自己找了一个最佳位置观摩的。
当然饶是这样他还是放了一分心神在外面,就怕外面忙不过来,他就得出去帮忙了。
分得清楚主次,这是每次来之前,王毅都会在群里反覆提及的事情。
常季性格好,人大方善良,才会允许他们这样来观摩占便宜,可他们不能仗著人家性子好,就没有分寸。
既然说了是用劳动换取观摩的机会,那么就得摆正自己的位置,该忙碌的时候,就不能偷懒。
也就是现在营业时间已经过半,快要到尾声了,快餐类的菜都已经打完,夏吉月才有时间完整地观摩常季的动作。
说真的,这处理鸡肉筋膜的事情,在学徒的时候就应该学会了。
而且必须相当熟练才行,毕竟这些都是需要作为徒弟的人来处理的。
要是处理不好,不光是会受到严厉的批评,还得受到其他徒弟的排挤超越。
毕竟一个师傅不可能只有你一个徒弟不是,这徒弟多了,师傅只有一个精力又有限,
能照顾到的自然少。
这个时候你不主动表现,还指望別人先看到你吗?
世界上就没有这样便宜的事情,因此夏吉月对於剔除各种肉类筋膜可以说是非常熟悉的。
当然这种想法是在看到常季处理之前,等到亲眼看到常季的处理手法,夏吉月才知道自己可能应该是还没有出师的。
毕竟就常季这手法看著简洁,却乾净利落地完整剥除筋膜,完全跟他的没有一点可比性。
可仔细看就会知道常季的手法里面还是有他学过的那些基础手法的影子,只是被提炼升华过了。