第317章 一加一大於二
这是最后一道菜了,因此常季做起来速度还是极快的,毕竟不需要同时准备其他菜了烧二冬,听名字就知道,这就是两种材料,香菇和冬笋为主材料做成的一道菜,算是鲁菜里面比较经典的。
当然这里边的香菇就是冬菇了,只要肥厚的上面菌盖部分,硬根是需要去掉的。
冬笋也是冬季难得的鲜美,冬菇更不用说,非常鲜香,两个加在一起必须一加一大於二。
这道菜吧,说简单其实非常简单,材料简单,调味简单,做法自然也是不复杂的。
只要会做菜基本上都可以將菜做出来,可实际上这道菜的火候还是相当重要的。
不然冬笋会不脆,冬菇也会不够嫩,吃当然是能吃,可吃起来味道自然不会多好。
这批冬笋还是从邹老板那里得来的。
主要是那边海拔高,不管是什么东西成熟的时间都会相对往后延。
当低海拔地区,很多作物都已经成熟过了,可到了邹老板的家乡那里,差不多就是刚成熟的时候。
以前东西大多都是零散卖,物以稀为贵,可也要能找对对象卖才行。
不然就附近的人,大家或多或少自己都有点,谁又会大价钱买呢?
可要是费诸多精力將东西运到外面来,先不说费的能不能和收入的成正比,光是能不能卖出去都是一个问號。
当然如果只是想要將东西卖出去,那肯定是没有问题的。
毕竟质量那些確实没有问题,再加上天气寒冷,出產少,需要的人也是有的。
可想要卖上一个好价钱那就不是什么容易的事情了,还得靠运气碰才行。