这个冬笋,村里人也是想了诸多办法,都不是特別奏效。
於是乾脆顺著笋子,將连著的一部分泥土一起挖出来,这样带著泥土保鲜送过来。
等到用的时候,直接敲掉外面裹著的泥土,可以说是当场出土的,新鲜劲绝对保持的非常不错。
为了达成这样的效果,村里人不仅需要耗费更多的力气挖笋。
还得將周边其他地方的土挖点过来,填补挖笋挖出来的坑洞,可以说工作量直接增加了一倍。
可村里的人都觉得没什么,他们有力气,缺的是卖出去的门路。
现在门路常季提供了,他们做点力所能及的事情,再正常不过。
所以说,何爷爷的鼻子还是很尖的,早上才敲出来的笋,可不就非常新鲜嘛。
“咔擦”
说干就干,何爷爷直接夹起一块笋,放进嘴里。
冬笋表面掛著一层厚厚的汤汁,浓油赤酱的,才一入口,甜麵酱的甜味就瞬间席捲了整个口腔。
酱烧冬笋,一听名字就知道酱香味浓郁,这可是用高汤煨制出来的,自然是越发衬托出了冬笋的鲜嫩。
明明好像烧了许久的时间,可入口光是听那咬的刺啦脆响,就知道这冬笋依旧保持了其脆嫩的口感。
“唔,老头子吃了一辈子的竹笋,也跟竹子打了一辈子交道了,没有想到临老了才吃到一顿像样的竹笋菜,真不容易。”
何爷爷嘴里说著不容易,心里也是这么想的,手上更是不会客气。
以不符合年龄的速度,夹菜迅速,吃菜也不慢,几乎吃出了气吞山河的气势。