“怪不得用大盘子套小盘子端上来呢,这盘子看著不像是煮热的,倒像是一直放在火上烤著保持温度的,不然不会还这么烫。”
袁海一脸思索地看了看盘子,然后直接拿起筷子朝著东坡肉夹了过去。
这些细心的巧思完全將他的期待值拉满,都顾不得跟孙耀阳和秦国庆多说了。
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筷子才碰到肉本身,它就直接顺著这点子力道左右摇晃起来。
不知道是不是错觉,总觉得这肉动起来以后,香味就越发浓郁了。
考虑了一下自己嘴巴的大小,袁海犹豫了一下还是忍痛,將仿佛跟艺术品一样漂亮的东坡肉给一分为二。
这是他嘴巴张到最大,能够吞下去的最大程度了。
但凡他的嘴能够直接拉开往里倒,他都不忍心將这么精致完美的东坡肉破坏掉。
不过幸好他的技术不错,將肉一分为二,除了整体感破坏掉以外,没有其他的损伤。
当然这也是因为这肉足够软糯才能够如此顺利的,毕竟他技术再好,没有趁手的工具也是白搭。
“唔”
夹起一块,將嘴巴张到极致,整个放进嘴里,闭紧嘴巴以后就开始嚼。
其实压根不用费劲,只不过是闭上嘴巴这个动作的挤压,刚刚放进嘴里的肉就已经碎了大半了。
再那么轻轻一抿,几乎就差不多跟冰遇到太阳一样,全部化开了。
不过其中有两面的口感不太一样,一面是带皮的那一面,香糯q弹,跟肥肉和瘦肉的感觉一点也不一样。
还有一面就是带皮正对的那一面了,其他的地方表面似乎是煎过的。
哪怕已经经过这么长时间的燉煮了,还保留了一丝韧劲,使得跟里面的对比起来,足够软嫩。