倒也不是壮汉不仗义，只是他天生就属於嗓门大的人，一说话不自觉地声音就高昂起来。
其实要不是看常珏被嚇到了，他都没意识到自己声音很大的。
“常主厨您好，我们是来自滇省的陈集和苗虎，之前我们也进入了决赛的，近距离看到了您做饭的全过程，非常钦佩您手艺的高超。”
千穿万穿，马屁不穿，有求於人，自然是要先说点好听的，让人心情愉悦了才好提要求不是。
陈集和苗虎几乎是一下比赛场，连饭都没去吃，就来常季门口等著了，生怕错过了，
就没有机会努力一把了。
这会虽然有些出师不利，可陈集不甘心就这么算了，好在章童给了他们单独跟常季相谈的机会，他自然要把握机会了。
“谢谢，你们的做菜手法也很不错，他做的是夹沙乳扇，味道著实不错，非常地道。”
“就是火候把握得不是很到位，使得里面的馅料嫩度不一，外面的乳扇又过於焦脆，
使得对比不那么和谐，所以得分才会偏低。”
“你做的是霑益辣子鸡吧，那辣味一闻就知道跟其他辣椒完全不一样，跟我们川省的香辣有些异曲同工之妙，却也不完全相同。”
“不过你做的时候其他还好说，最大的毛病是水位没掌握好，做出来的鸡嫩还是嫩的。”
“不过水分过多，辣的没那么舒服，还有辣椒的比例也有些多了，掩盖了一点鸡的鲜嫩。”
“这是你们两个做的菜吧，我只看了一会，就只看到了这些问题，希望能够帮到你们常季记性超绝，第一眼看清楚两人面容的时候，就跟他们做的菜对上號了。
他以为两个人是来请教的，於是將自己之前看了两眼注意到的情况，给说了出来，省得人家不好意思开口问详细。
关於有人来请教这一点，常季还是丝毫不会吝嗇的。
