涉及到一些自身专业的知识，瞿白涛肯定是寸土不让的，从他从业几十年来看，食材品质的好坏很大程度上，决定了最后成菜的味道。
越是顶尖的食材，做出来的味道自然是越发完美，这肯定是常识。
从这冬瓜非同一般的口感，完全可以推断出，它的品质肯定不一般，要是一般的话，
口感不会那么好。
“食材好，做出来的菜好吃这个肯定没问题，可光是食材好，却没有好手艺，怎么可能做得出好吃的菜，所以我觉得最主要的还是要看人的手艺才对。”
“这个冬瓜肯定就是因为常主厨的手艺好，才会变得这么好吃的，我坚信这一点。”
將最后一块豆腐塞进自己嘴里，谭涛总结性发言，反正不管怎么说，他都觉得有了常季的厨艺才能做出这么好吃的菜，光有品质顶什么用。
“本来可以做到相互加成的，为什么非得要分不出个高低来，我觉得常主厨的手艺和食材的品质是缺一不可的，这个冬瓜肯定品质极好，我不会吃错的。”
瞿白涛觉得自己吃了那么多年的美食，不可能在这么一条小沟里翻船的，他坚信一加一大於二才是这道菜这么好吃的关键。
当然他可一点没有贬低常季厨艺的意思，毕竟这么好吃的菜，不可能只因为品质好，
就能做得出来的。
“这样吧，我觉得我是对的，你觉得你是对的，我们打个赌如何？”
“一会吃完饭就留下来，看看常主厨什么时候有时间，到时候我们可以问问他这个冬瓜到底是稀有品种，还是就是普通的品质。”
