第499章 活得不如驴
看这面前酥肉的情態,王悦悦觉得这应该是瘦肉炸製成的。
不过这是常主厨的手艺,味道肯定是没的说的,这一点压根不用怀疑。
迟疑只是难得没戳中自己的喜好罢了,当然吃肯定是要吃的,常主厨做出来的怎么可能不吃!
王悦悦拿起筷子,夹起一片酥肉小心放进嘴里,吸饱了高汤的酥肉,一入嘴表面已经被浸透了的一层油炸外衣就脱落了下来。
跟酥脆的外壳不同,这个外壳因为浸润了汤汁的缘故,將酥脆的外衣变得软塌中带著一丝丝韧劲,口感特別又好吃。
再就是里面的肉了,丰的肥肉和瘦肉因为她牙齿的参与齐齐进发出汁水来,软嫩化渣。
因为肥肉和瘦肉是相间隔的,一层一层,此刻齐齐袭来,那一瞬间的滋味,简直不摆了。
“没有想到,居然是用五肉片炸的酥肉,这样也太好吃了吧?
王悦悦实在是没有想到本来已经做好了全是瘦肉的准备了,居然还给了这么一个惊喜。
她奶奶是用前腿肉做的,上面一层是肥肉,下面一层是瘦肉,已经非常好吃了。
更何况是眼前这个至少三层的五肉,好吃程度直接翻倍。
又嫩又软,比起吃也不差什么了,可口味上却比丰富多彩了不少。
不知道是不是因为放在豌豆下面的缘故,还沾染了一丝自然的气息。
在醇厚的同时,还残留了一丝清香,一连吃了好几片都不会觉得腻,反而是越吃越想吃。