第550章 辣子鸡vs辣子鸡
“这看起来可真是热闹非凡呀。”
苗虎几乎是瞪圆了眼睛看著眼前的菜,入目的就是一片红彤彤的,可不是喜庆热闹嘛。
“闻著十分呛人,太刺激了,不知道吃起来味道怎么样?”
陈集凝眉看向面前的菜,在心里做著对比。
这是他们点的最后一道菜了,是辣子鸡。
说起这道菜,其实不只在川菜里面有,就是滇菜里面也有类似的,叫做霑益辣子鸡,
那也是闻名全国的存在。
好多人都说“不吃辣子鸡,白来彩云南”,这个辣子鸡说的就是霑益辣子鸡。
对於这道滇省名片似的菜品,哪怕陈集他们不是龚氏传人,那也是会做的,而且做的那是相当不错的。
陈集和苗虎这次是带著任务来蓉城的,可也不妨碍他们趁著机会,抓住时机打算多跟常季学点东西在身上。
尤其是受到努力的刺蝟头的触发,这种学习的热情更是达到了顶点。
点菜的时候,自然就十分讲究了,点了不少滇菜里面有,川菜里面也有类似的菜品,
相互印证学习起来自会事半功倍。
毕竟最好的模板都在面前了,再要是学得不成四六的话,那就不是菜的问题,而是人的问题了。
作为压轴上来的歌山辣子鸡,绝对算是川菜小河帮菜系的代表菜系之一,是存在感极强的一道菜。