“之前我有幸可以跟常主厨说上两句话，就把握机会问了一个一直困扰我的大难题。”
“我的刀工实际上练得已经不算差了，可切蓑衣黄瓜的时候，还是把握不住分寸。”
“切出来的不是有些粗细不均，就是很容易断裂，压根不能直接拉成一个整体。”
“一直都找不到原因，那次我终於能够跟常主厨说上话，鼓起勇气向他询问了这个问题。”
“常主厨在询问了我一些问题以后，就让我每次切蓑衣黄瓜的时候，將菜刀朝著里侧的位置，倾斜5度。”
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“还真別说，一开始我觉得不就是5度嘛，感觉好像没什么用。”
“要不是这是常主厨亲自说的，我都不带信的，可真的按照这么做了以后才发现，是真的有效果。”
“从那以后，我不只切蓑衣黄瓜是班里最快最好的，就是切其他的菜品的时候，也会完成的又快又好，领先其他学生不少，实在是受益匪浅。”
“是常主厨让我明白了，原来切任何食材都应该有专属於它的角度的。”
“只有找到最適合食材的角度，才能切出自己想要的形状和厚薄，这跟熟练度的关係不大，纯技巧的问题。”
说起这件事的时候，刺蝟头还是一脸的得意洋洋，显然对於能够得到常季指点这件事，是非常让他骄傲的。
当然最重要的是，常主厨人真的非常好，还非常乐於提携后辈，哪怕只是他这么个在校的学厨生都不例外。
“那是，常主厨人肯定是没得说的，非常厉害不说，还很谦逊有礼，关键是乐於助人，一点也不恃才傲物，非常难得。”
陈集脑子转得快，夸起人来也是丝毫不见重样的，那一本正经的样子，看著比起苗虎来还要真诚许多。
