说白了就是完全不看好，他能够在这个行业走多远，最多也就是个给人做饭的厨子，是个匠人，再多就没了。
可余达刚骨子里就是不服输的，你要跟他说不同意，那没问题，每个人选择的標准不一样，太正常了。
可你要是说因为他天赋不好，不同意那不能够，这他肯定不同意，天赋不能决定他的人生。
於是当时斩钉截铁地表示要跟著师父学厨，也一步步走到了今天。
他今年四十五岁，从十五岁开始学厨的，到现在整整三十年了。
他做到了许多人做不到的事，自然也打破了他师父对於他的判定，达到了常人难以企及的高度本来一门九个师兄弟，他是最小也是最弱的，可如今他是最厉害的。
在粤菜这个一亩三分地里，除了他师父那一辈老一辈的大佬以外。
中青年一代中就得数他手艺最为精湛，一手广式汤品绝对傲视群雄，稳坐头把交椅。
几乎是板上钉钉的粤菜协会下一任会长的人选，现在协会里的少部分事，都已经由会长交到他手里让他处理了，这什么意思再明显不过了。
虽然还没有达到他师父国宴大厨的地位，可他正值壮年，还有提升努力的空间，相信再给他七八年时间，他肯定是有机会去国宾馆的。
这点自信余达刚还是有的，不过因为自身经歷，他对於什么天赋不天赋的，不太感冒，很是不爽快那些人唯天赋论。
非得觉得有天赋做什么都能行，没有天赋做什么都不行，就像是之前说的杜大奎。
实际上也算是青年一代中天赋顶尖的那一撮人，不然也轮不到他免试进复赛。
