第591章 太笋了
“那我可就不客气了，我最近在做滷鹅肝的时候，遇到了一点问题，做出来的成品达不到，我想要的粉糯软嫩，还要兼具多汁的口感。”
“明明感觉每一个步骤都是做对了的，可出来的菜品就是达不到要求，不是老了就是不够嫩甚至有一回水分还不够，有些乾巴。”
“你要是选择做潮汕菜的话，能不能就做滷鹅肝，我想要看看我是不是哪里做错了，却没有察觉到。”
董绍就不是个会客气的人，这不常季说让他提，他是真敢提呀。
提的还是自己觉得困惑的地方，可以说是相当自在了。
当然这也没什么问题，让你提，你不提自己困惑的地方，难道要先提个简单的，让人循序渐进吗？
他是来交流的，不是来给人当保姆的，当然是解决自己的疑问为最先了。
当然董绍虽然提出了这个问题，不过对於常季能不能解决他的问题，始终抱著疑问的。
因为在他再三想不出来以后，就去问过他师父了，也当著面做了一遍，可同样没有得到什么有效的解决办法。
因为他的操作说真的，都可以载入教程当成教材给其他人看了，从中就可以看出是有多標准了可偏偏这么標准的流程，做出来的滷鹅肝，居然不是优秀品质的，只是良好，这搁谁身上那也是想不通的。
也是因为要想这个问题，才闭关连全国厨师大赛都没有去参加董绍觉得自己连这样的问题都找不到，那也没有必要去参加大赛，不管拿到什么名次都觉得名不符实。
可这么久了，依旧没有找出问题出在哪里，要不是觉得交流会人多眼杂，有的人真是恨不得拿放大镜在交流的人身上使，寻找蛛丝马跡。
