等了一会，香味不断攻击他的嗅觉，董绍实在是等不及了，举著勺子就开始催促，他是真打算自己动手了。
“不用，我来就行。”
哪怕已经没有希望踩一头董绍了，这个先机也是不能相让的，这是原则问题。
说著李秋白就拿起筷子和勺子，沿著砂锅的壁开始往下掏。
吃煲仔饭最正確的姿势，就是要將锅巴那些凑翻转到最上面，混合著菜和肉那些一起吃，才是最香的。
“嘧啦，嘧啦”
勺子才沿著壁下去，清脆的声音就出现了，光听这声音就知道这锅巴的质量有多高了，可直到將锅巴翻过来了以后，才真的是让人嘆为观止。
这锅巴压根不是一层，而是有两层的，虽然是贴在一起的，可並不牢固，將锅巴翻转到表面的时候，两层就脱离了彼此的怀抱。
最外面一层的锅巴，只有非常薄的一层，差不多是两张纸的厚度，一眼看过去就知道里面残留的水分不多。
紧贴砂锅壁的那一面，顏色焦黄，勺子不小心敲在上面，锅巴直接应声而碎，可以想见其酥脆的程度了。
里面一层厚度就很可观了，它跟米饭是连在一起的，表面微微带点浅黄，里面因为残留了不少米饭，显得格外润泽，口感绝对非常好。
李秋白自己是完全没有忍住的，不等锅巴和米饭菜、肉那些混合均匀，就捞了一块锅巴进嘴巴。
“咔嘧，咔”
焦黄的锅巴果然是十分焦脆的，一咬就直接分崩离析。
而里面的一层就显得水润多了，表皮脆里面韧，合在一起口感简直绝了。
李秋白觉得就这锅巴的口感，他不用任何配菜，空口就能吃上好几斤。
