“这就是你的专长了,你赶紧仔细看看,常主厨打算做什么菜,能看得出来吗?
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老李头一边眼晴都不眨一下地盯著常季,一边嘴上也没有閒著,一直跟钱老头嗑,颇有些想要拉近关係的感觉。
“我看著约莫可能会做蟹肉丸子之类的,实在是这螃蟹和虾的比例,用来做丸子绝对是最完美的搭配。”
不愧是眼晴最利的钱老头,哪怕並没有凑近了看,甚至都没有用手掂量一下。
只是凭藉眼睛看到的尺寸,就大概估出了两者的大概重量以及比例。
“蟹肉丸子呀,常主厨做的不知道味道怎么样,我记得你的拿手好菜就有这个吧,你觉得跟你比起来,会如何?”
老李头颇有些看热闹不嫌事大的意思,立马就给拱上火了。
可钱老头並没有像老李头所期待的那样,较真起来,而是十分仔细地观察了一会才道。
“就目前来看,常主厨不管是处理虾蟹的实力,还是控制火候的功力,做出来的蟹肉丸子绝对不会比我做的差。”
就在两人閒磕牙的功夫,常季的螃蟹已经蒸好了,至於虾好的比螃蟹更快,毕竟两者的体型差异巨大,因此早就焯好水了。
“你的评价居然这么高,那我一会可也得仔细品品才行,要是你吹牛了,那可就笑死了。”