本身蔬菜鲜脆的口感就非常不错，还沾染了其他浓厚的味道，滋味肯定是越发好了。
將最后一点汤汁用菜心，沾染完了以后塞进嘴里，丁庆华总算是满足地吁嘆一声，实在是太享受了。
这么美妙绝伦的食物，要是能全部炫到他的嘴里，完全不敢想像他能够有多快乐，当然没有全部有一半也是好的。
“这鯇鱼卷你吃著可还行？”
例行公事一般地慰上对面的关瑞光，绝对不是因为看他跟他吃得一样多不太顺眼。
“確实相当不错，这鯇鱼卷既不形散也不神散，就连里面的牛肉馅心也是一样的，似散非散，
鲜嫩与柔韧並存，要想做到这样的状態，实力確实非同一般。”
关瑞光倒是不在意丁庆华不太和谐的语气，主要是常季带来的惊喜太多了，完全顾不得其他的之前的网油珍肝卷如果说是炸物的天板，那这道菜无疑就是蒸菜界的顶流。
最为关键的是，这道菜是先蒸后炒的，比起普通的蒸菜来说，它对於火候的要求更加高，一不合適就会让鱼肉变老，在炒制的时候自然就会散架了。
而且一旦火候过了，不仅外面的鱼肉会失去水分的供养，就是里面的馅料也会因为失去汁水，
而变得干难嚼。
说起来倒是简单，可实际上做起来並不容易，很多时候都讲究鱼和熊掌不可兼得，可偏偏这道菜就得两头兼顾。
