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不然他怎么可能会做到其他人,完全做不到的事情,好在这事情离谱还是有限度的。

虽然这道菜乍一看非常像是,豫菜的牡丹燕菜,可实际上一看那清如明镜的汤底,就知道这是属於鲁菜的清汤燕菜。

哪怕这清汤燕菜比起他曾经有幸,看到过的正品牡丹燕菜,都还要像牡丹燕菜,那也改变不了它本身属於鲁菜的事实。

在鲁菜当中清汤燕菜,分为素做和荤做两种做法,荤做自然就是用真的燕窝做了。

作为素来以厚德载物,厚重端寧的鲁菜代表菜之一,用真燕窝来做完全不是什么问题毕竟鲁菜当中算是雅俗共赏,燕窝、海参、鲍鱼等等作为食材的贵重菜品,那是数不胜数,名贵又美味,当然也有像是九转大肠这样,十分接地气的菜品。

素做的清汤燕菜也是其中接地气的菜品之一,它跟牡丹燕菜一样是使用白萝卜丝做成的,此刻被常季做成了牡丹的模样。

说真的就是將这份菜品,跟真的牡丹燕菜摆在一起,估计也是很有种『雄兔雌兔傍地走,安能辨我是雌雄”的无力感。

对於不太熟悉这两个菜系的专业的厨师来说,都有可能真假难辨,更何况是国外来的菲利克斯。

“你这是骗我呢吧,这不就是你跟我刚才讲故事的时候形容的牡丹燕菜吗?怎么又叫做清汤燕菜。”

“啊,我知道了肯定是这里,华夏语用清汤来形容也可以,用牡丹来形容也没有问题对不对?”

菲利克斯记得很多华夏语,都可以用来形容同一种东西,现在这样的情况肯定也是这个意思。

至於之前王毅说的什么豫菜、鲁菜的,不都是菜吗,应该差不多吧。

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