本来將请束一下子就拿出来给常季,菲利克斯就没有后悔的意思,现在倒是觉得他还是拿晚了,就应该在刚刚见到人家的第一面,就利索拿出来的。
这样才能显示他们组委会最大的诚意,毕竟以常季的实力,这点排面还是应该有的。
“那是,我们常主厨身上的优点自然是多得数不清了,不过其实这个锅巴肉片一开始的时候,是个大圆球的,只是后来觉得不甚方便,才改成这些小圆球的。”
王毅作为常季的骨灰级铁粉,对於吹捧常季这件事,绝对不会愿意落人后的,这不立马就开启了夸夸模式。
“大圆球?”
面对几双求知慾旺盛的眼睛,王毅也没有卖关子的意思,直接就將这事给说明了,反正也不是什么秘密,不需要保密。
“是的,是个这么大的圆球,所有的食材都被包裹在大圆球里面,端上来的时候就是个大圆球”
“等到炸开以后,就是一个整体,只是需要的盘子比较大,而且因为气压过强,炸开的时候还有点危险。”
“再加上那么大的锅巴球,需要特殊的道具才能製作出来,比较麻烦,每次製作的时候,需要的时间也长,而且时间把控上面,更加严苛,目前为止除了常主厨,几乎没人能够精確完美地把控。”
“后来经过常主厨的反覆试验以后,才將大的锅巴球变成几个小锅巴球,互相分担压力。”
“比起大的声势浩大来说,小的確实小打小闹了一点,可也將之前的那些缺点都给规避了,算是最適合锅巴肉片的一种形式。”
王毅双手抱圆呈球状,连比带划地给大家生动形象地解释起来。