前段时间，有个年纪比我大一点的妇女，来我这里买了一本菜谱，我还和她聊了几句。她提到一个酸碱食物理论，跟我说，食醋是碱性食物，还信誓旦旦地给我分享了这里面的理论。
这让我感觉很有趣，难道我离开学校半年多，化学已经有如此之大的改观了吗？”
稀稀落落的笑声。
唐教授停了一下：“很多同学没有笑，是不是也在怀疑她说的有道理呢？
化学这门学科其实很有趣。
当你们上了高中，你会发现初中学的好多东西是错的，而上了大学，很多高中的知识点都是错的。
我曾经看过中学的化学书，上面有四氢化一氮这种化学物质，这当然目前是不存在的，但是依然不影响中学生做题。
只是，我们不能笑话学过的简单知识，作为一门科学，即便是初中开始的第一课，都是有它的道理的。
我们知道，所有的物质，哪怕是净水，也是化学物质。我们知道，物质由原子构成，我们也知道，物质不会凭空产生，更不会凭空消失。
这些都是对的，即便到了质能转化领域，你也不能说这个就是错的。
但是，这段时间里，我却发现了很多有意思的话。
有人相信一些别的金属可以催化成黄金；
有人相信水能被催化生成氢气然后进入氢燃料电池带动汽车前进；
