做粽子或者年糕豆包啥的，基本都是用黄米或者黄米磨成的面粉，而黄米脱壳之前，就是黍子。
就像大米脱壳之前叫稻子，小米脱壳之前叫谷子，都是一样的。
而南方的话，黏米是江米，也叫糯米，同样也是用来做粽子和年糕豆包啥的的原材料。
这种情况，就跟北甜菜南甘蔗一样，完全就是南北方之间的差异。
王安一听面袋子里是黍子，还是要卖的黍子，立刻就是眼前一亮。
这年代为了提高产粮食的产量，准确的说是重量，所以绝大多数的大队都是种的玉米。
只是玉米这个东西，产量虽然不低，但是拿它作为主食，而这年代的农村又不会给玉米去皮，所以玉米这玩意儿着实不咋好吃。
可是像大米白面等细粮，在这年代的产量并不高，以至于即使是城里人都不能做到顿顿吃。
也是因为这样，黄米就成了人们的最爱。
不管是年糕豆包还是年糕饼子，简直就成了绝对的美味。
王安虽然不差钱儿，也不是买不起黄米，奈何这玩意儿又不是总吃，所以次次去县城，也压根儿就没想起来买这玩意儿。
王安笑呵呵的问老头儿道：
“老爷子，你这黍子打算卖多钱一斤啊？”
听到王安的问话，老头儿皱着眉头说道：
“我昨天去粮站问了，他们卖的黄米一毛六一斤，黍子一毛一，狗艹的收购价才9分5，小伙子你说我这黍子都是崩成崩成的，一点儿也不比他们卖的差啥，我寻思就卖1毛钱一斤，完了比粮站卖的便宜点，小伙子你说能好卖不地？”
