介绍完菜,王安又指着黄忠手里的酒壶,对张振邦和他的手下笑呵呵说道:
“张老板,还有几位哥哥,咱们喝的这个酒,是鹿血酒,我估计你们也都不陌生,就不多介绍了啊,来来来,先吃点肉垫垫肚子,完了咱们都多喝点。”
要说王安家什么泡酒最多,那肯定是就是鹿血酒了。
每次抽完鹿血,王大柱和王安爷俩都得泡上一大坛子,现在就连武冬和张舒雅他们六个二代手里都存了不少鹿血酒。
而梅花鹿作为“三大纯阳圣体”之一,它的血虽然没有悬羊血那么霸道,却也是不可多得的好东西。
王安说完,率先动筷子夹菜,而众人也纷纷将筷子伸向离自己最近的盆或盘子里。
张振邦夹起一块狍子肉送进嘴里,眼睛立马就瞪圆了,紧接着又边晃脑袋边将嘴里的肉咽了下去。
整个过程,就像是在享受什么绝世美味一般,多多少少属实有点夸张了。
紧接着,就见张振邦非常赞美的说道:
“beautiful,好吃,太好吃了!口感细腻,鲜香美味,软烂可口,不错,不错。”
事实上,这狍子骨头在炖煮的时候,除了咸盐什么都没放。
主要是高端的食材,是真的不需要任何复杂的烹饪方式。
当然,这也是因为狍子肉相对来说本来就比较嫩,而王安家饲养的狍子因为每天喂粮食,并且狍子在圈里运动量也不充分的原因,所以一个个的长得那是又圆又肥,肉就更加嫩了。
这一点,也不光狍子是这样,牛羊兔子等食草动物都是如此,这也是为啥到了以后,牛羊都要育肥再宰杀的原因所在。