因为他是了解才波城一郎性格的，并且很少看其对一个少年会有那么高的评价。
在同一条街道一起开店那么多年，才波城一郎自然也知道，闻人家的料理传承，最强的是精湛无比的刀工。
换句话说，能让闻人家将自身厨艺发挥到极限的料理类型，应该是刺身一类的料理。
之前他品尝过圣哉所做的「海鲜炒饭」，还不是他的全部实力。
也是因为好奇才波城一郎的儿子，还有其信中所说的这位年轻天才，到底是个什么样的人，薙切仙左卫门才会偷偷跑到入学考核的现场，并且在散场以后，品尝到了幸平创真的「鸡蛋拌饭」。
仅仅是一口已经变冷的「鸡蛋拌饭」入口，便已经让他这个远月总帅“衣襟绽裂”。
才波城一郎在信中并没有言及自己的儿子有多优秀，而只是称其稍有天赋。
可这“稍有天赋”的评价，其所做出的料理，已经足以让他“衣襟绽裂”，这也导致薙切仙左卫门对于才波城一郎信中另外的那个料理天才极为的好奇了起来。
只是令其感到可惜的是，才波城一郎信中所说的另外一个少年，这次并没有跟幸平创真一起来到远月学园。
但是幸平创真的实力，还会才波城一郎对其的评价，却让薙切仙左卫门不愿意就此放弃。
“绘里奈，你想去见识一下，那个如果这次来远月，就极有可能夺走你第一名的人吗？”
