听到苏寒是做鸭血豆腐,观众纷纷直呼牛皮。
“我看了好几年的荒野求生节目,确实没有见过做血豆腐的,今天真是长见识了...”
“那你看的肯定是老外的节目,他们虽然茹毛饮血,可实际上并不会真正的利用食材!论吃货,咱们龙国是他们祖宗...”
“苏神果然讲究,鸡血都不浪费...”
“我看德爷他们也不过如此,真正的大佬还得是咱苏神!”
...
虽然是第一次制作鸡血豆腐。
但在农村老家,这东西还挺常见的。
鸡血与水的比例是1∶1。
而盐则是一斤鸡血要用到5克的盐。
一边加入鸡血一边搅拌。
等彻底控干所有鸡血,他这才把锅放在一旁静止。
鸡血处理结束,接下来就是鸡肉。
虽然毛被拔的差不多了,但是细小的绒毛还是难以去除,这个时候就得烤火了。
苏寒找了根木棍,将皮去掉之后,便开始了去毛。
火焰灼烧绒毛,发出阵阵焦糊的味道。
十几分钟后。
松鸡一片漆黑,但绒毛却消失的无影无踪。
苏寒把它清洗干净放在木头上,用斧子剁成了两半,除了一些不能吃的地方,剩下的等会洗干净全部丢锅里。
哪怕是鸡屁股都不能放过!
这时,苏寒看了眼不锈钢锅,只见里面的鸭血已经变成了暗红色。
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用手指轻轻一按,非常的Q弹。
这代表鸡血豆腐成了。
苏寒笑着用木棍把鸡血豆腐弄成小块,然后加入更多的水,随后便将松鸡和蘑菇一股脑全部丢了进去。
至于炒菜?
他也很想啊,可现有的条件虽然能做,但有那折腾的功夫,自己早都吃饱了。
还不如把鸡血和鸡肉一起炖了。
全当吃个鸡血火锅!
咕嘟。